作り方

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１　切込みを入れた昆布5gを、1Lの水に漬けて4～5時間ほど置いておく。

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２　エゾシカ肉を食べやすい大きさに切る。

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３　ほうれん草をさっと茹で、5mmほどの長さに切る。

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４　にんじんとしいたけを小さめのさいの目に切り、１の昆布水で茹でる。昆布水はにんじんとしいたけがひたひたになるくらい加える。

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５　にんじんが柔らかくなったら、強火にしてエゾシカ肉を入れ、沸騰したら弱火にする。

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６　あくを取り、ほうれん草を入れて卵でとじる。※卵は生の状態で与えないようご注意ください

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７　ドッグフードなどの上にかけてできあがり！

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