高タンパク、鉄分豊富で低脂肪なヘルシー食材
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シカモモ肉の唐揚げと森のきのこのあんかけ
エゾシカ肉を食べごたえのある唐揚げに! きのこのあんかけと合わせてダイエットをしている方にもおススメです。
エゾシカのバラ肉とモモ肉のコンビが絶妙な旨味を生み出します。栄養も満点で、ちょっと食欲の落ちているシニア世代の方にもおススメです。